Der erste Eindruck entscheidet. Das gilt nicht nur für Menschen, sondern auch für Mahlzeiten. Ein aufwendig zubereitetes Gericht verliert seinen Reiz, wenn das Licht grell, der Stuhl unbequem und der Hintergrund hektisch ist. Atmosphäre wirkt auf einer Ebene, die sich kaum benennen lässt – aber sie verändert alles. Besonders beim Essen. Der Duft von Holz, […]
Gutes Essen beginnt mit der Atmosphäre Weiterlesen »
Frisch ist nicht immer frisch – zumindest nicht im ernährungsphysiologischen Sinn. Wer im Supermarkt zu knackigem Gemüse greift, denkt vielleicht an Qualität, aber selten an Herkunft oder Zwischenlagerung. Tatsächlich liegen oft Tage zwischen Ernte, Transport, Zwischenlagerung und Verkauf. Während dieser Zeit verlieren Lebensmittel kontinuierlich Nährstoffe, Geschmack und Textur. Gleichzeitig bleibt der Konsument in dem Glauben,
Die Rückkehr zur echten Frische Weiterlesen »
Die Lebensräume für Wildtiere werden knapper. Flächenversiegelung, sterile Gärten, monotone Landwirtschaft und ein Mangel an Futterquellen setzen Vögeln, Insekten und Kleinsäugern zunehmend zu. Doch zwischen all diesen Entwicklungen können private Gärten und Balkone eine überraschend große Rolle spielen – als Rückzugsorte, Futterplätze und Nistmöglichkeiten. Wer über eine grüne Ecke hinter dem Haus oder ein paar
So werden Balkon und Garten zur Tieroase Weiterlesen »
Im Bad treffen viele Gegensätze aufeinander: Feuchtigkeit und Wärme, Reinigung und Design, tägliche Nutzung und langjährige Haltbarkeit. Die Wahl des richtigen Materials ist deshalb weit mehr als eine Frage des Geschmacks. Ob Wand, Boden oder Decke – Oberflächen müssen wasserbeständig, rutschfest, pflegeleicht und gleichzeitig optisch ansprechend sein. Besonders in der Dusche sind die Anforderungen hoch.
Materialien und ihre Unterschiede im Nassbereich Weiterlesen »
